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Parmigiana di Melanzane パルミジャーナ (ナスのグラタン)

南イタリア料理

諸説は色々あるらしいが チーズのパルミジャーノ・レッジャーノとは何の関係もない

揚げたナス トマトソース とろけるチーズという 夏の地中海を象徴するような料理

Photo ガツガツ食べたい
パンとの相性もバッチリ◎ サンドウィッチにしても美味しそうだ!

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