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2/21 オススメDELI トマト&スカモルツァ・アフミカータのジッリ

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スカモルツァは モッツァレラチーズと似ているチーズの種類
アフミカータは 燻製の意
燻製にしているので 香りよし 弾力よし
ジッリは 百合の花という意味の ラッパ状に巻かれたショートパスタ
中心部はもっちり 外側の花びら状の箇所は さらりとした歯触り
このパスタに トマトが上手に絡んでくれてます
トマトの酸味 燻製されたチーズの香りを 堪能して頂く 美味しいパスタです!

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