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本日 ディナーのオススメ イノシシのラグー 栗粉のパッパルデッレ!

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パッパルデッレ=トスカーナ地方の名物パスタ 幅広のまるできしめんの様なパスタ こういうラグーの様なパスタに良く絡み 歯応えもあり美味!
しかも 栗の粉で作り 丹波のイノシシのラグーときたら 食べない手は無い!!
重すぎない赤ワインと合わせたい一品ですね!

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