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スノーホワイトチェリーバレー モモ肉のブロード煮

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本日は 7日 七草粥
子供の頃 母が 毎年 拵えてくれてたっけな
その頃から 今となっても 粥ってのは こう 食べようとも思わない
味がしないから 子供のころは 親の目を盗んで 塩ドバッと 茶碗に放りこんで勝手に味付けしたもんです、、、。
一年の無病息炎を願う食い物 年末年始の飲み食いで胃が疲れてるから 食べるものですから 味が濃い訳ない、、、。
当店では コレで 休めてくださいな
スノーホワイトチェリーバレーとは 真白な羽で覆われた鴨肉
これを ゆっくり ブロード(出汁)で煮る
この出汁が 疲れた胃をホッとさせてくれる
寒いこの時期 胃を休める時期
オススメです!  

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