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青森シャモロックムネ肉のカルパッチョ!

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青森シャモロック
黄斑シャモの雄と 速羽性黄斑プリマスロックの雌とを交配して作られる一代雑種の鶏
故にシャモロック

平飼いで ストレス無く育てられ 旨味成分が 他の鶏よりも高く 
噛むほどに味があり飽きの来ない旨さ!

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