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本日のオススメデリ  仔羊のメンチカツ!

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吉祥寺といえば サトウのメンチ

その次を 目指し ムスイのメンチ!

仔羊を使った メンチカツ!

ボリューム満点 腹一杯になりたけりゃ コレ 喰らっておくれ!


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今晩のオススメ 青トマト・キャビアの冷製フェデリーニ ウォッカ風味!

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天気予報が 少しずつずれ 昨日からの雨予報が 打って変わり

本日晴天なり! 

夏の様な日差し 暑い、、、、。

はい 冷たいパスタ 始めました

決めては ほんのりの ウォッカの香り

花金 ツルツルっと 冷製パスタと 白ワイン

いかがでしょうか!


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サンドウィッチ 変わります!

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いつもの 2種セットのサンドウィッチです!

チャバッタ
ヒヨコ豆のフムス・セミドライトマト・ペコリーノロマーノ

ライ麦カンパーニュ
スモークサーモン・フェンネルのヨーグルトマリネ・スプラウト

人気のフムスのサンドウィッチです!


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今晩のオススメ 真鯛の昆布〆サラダ仕立て

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蒸暑かったり 涼しかったりと 温暖の差が 著しいですね

皆様 お身体 壊してないでしょうか!?

メニュー変わって カルパッチョから こんなサラダ仕立ての 

さっぱりした 酒のアテにもなる 魚の前菜

本日も 皆様の ご来店お待ち申し上げます! 


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本日のオススメデリ パルミジャーノチーズの焼きリゾット 鶏と内蔵のラグー

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パルミジャーノレッジャーノの塩気

鶏内臓ラグーの苦味の 絶妙なバランス

タマラナイね こういうの!

泡が呑みたくなる!

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今晩のオススメ 今年もやります 夏野菜のグラタン!

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昨年の この時期 大人気だった このメニュー

≪夏野菜のグラタン ¥800≫

その日に入った 有機野菜を タレッジョチーズと 一緒に オーブンで焼く

ただこれだけ!

これが これだけで 十分 美味!

昨今の 健康ブームの為か 女性は勿論 男性も 野菜を摂取しようという方が 増えてますね

肉も魚も野菜も バランス良く 摂取

いい事だと思います

お試し下され!

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MUSUIのオススメデリ! アジのマリネ ブルスケッタ! 

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お早う御座います!

アジのマリネの ブルスケッタ!?

トマト等の ブルスケッタは そこら中に転がってる

魚を使用した ブルスケッタ 

これ 

さっぱりしており イケル!

昨日も ランチで 完売でした!

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本日ディナーメニュー変わります!

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APPETIZER ¥500
カプレーゼCaprese
カポナータ Capunata
ルッコラとメロン、生ハムのサラダArugula & Mellon Salad & Proscuitto
インサラータミスタInsalata Mista
パンツァネッラBread Salad
ポテトサラダPotato Salad
ナスのヴァルドスターナ Fried Eggplant Scissors
イイダコの辛いニンニクソテー Sautéed Spicy Garlic Octopus
トリッパ、ウズラ豆の辛いトマト煮込み Honeycomb Tripe Stew of Beans, Quail
ミネストローネMinestrine
トマト、ペコリーノチーズの冷製スープ Tomatoes, Pecorino Cheese Cold Soup

APPETIZER
有機野菜の白ワイン蒸し Organic Vegetables Steamed in White Wine ¥800
バーニャカウダ Bagna Cauda ¥1000
夏野菜のグラタンSummer Vegetable Gratin ¥800
真鯛の昆布〆 サラダ仕立て Tighten the Kelp Salad of Red Sea Bream ¥1000 
ヴァンテ産 鴨ムネ肉のスモークSmoked Duck Breast Meat from Vendée ¥1000
仔羊のスピエディーナとレモンのコンポートCompote of Lemon Skewers of Lamb ¥1000
ヤリイカとズッキーニのフリット Frit of Squid & Zucchini ¥800

Pasta & Risotto
青トマト、キャビア、ウォッカ風味の冷製フェデリーニ
Fedelini Cold Blue Tomato, Caviar, Vodka Flavored ¥1400
ブラータチーズ、ジェノヴェーゼのトレネッテ Burata Cheese, of Genovese Trenette ¥1300
牛肉のラグー リガトーニ  Ragout of Beef Rigatoni ¥1200
アマトリチャーナ マカロニMacaroni Amatriciana ¥1200
4種類チーズのニョッキ Four Cheese Gnocchi ¥1300
アサリ、ウイキョウのスパゲティ Spaghetti with Clams, Fennel ¥1300
ナス、トマト、リコッタサラータのフジッリルカーニ
Rucani Fsilli Eggplant, Tomatoes, Ricotta Salata ¥1300

MEAT ・FISH
帆立、ウニ、白身魚のパスタ ストゥルーデル包み焼き
Baked Pasta Strudel Wrapped Scallops, Sea Urchin, White Fish ¥1800
二元豚のグリル
Grilled Pork “Nigenton”¥2200
フジ鶏ムネ肉とフォアグラのロースト
Roasted Chicken Breast & Foie Gras ¥2000
仔羊のロースト
Roast of Lamb ¥2500
本日の炊き込みリゾット Cooked Risotto of the Day ¥1600 

Dessert ¥400
ティラミスTiramis 
ヘーゼルナッツとリコッタチーズのタルトHazelnut & Ricotta Cheese Tart 
ココナッツパンナコッタCoconut Pannnacotta
ジェラート(ミルク、リモンチェッロ、桃、トマト)
Gelato(Kiwi,Blood Orange,Maple Walnut,Chocolate) Please choose two

Digestif
Limoncello リモンチェッロ ¥900
Grappa グラッパ    ¥850〜
Marc マール     ¥1000〜
Calvados カルヴァドス  ¥700〜

etc,,,,,


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MUSUI  メディア情報!

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6/23(土)発売のファッショ雑誌 spring に掲載頂きました

≪モデル 松田園子と行く! 吉祥寺でときめき雑貨探し≫ のコーナーに 少しだけ掲載頂きました!

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デリメニュー変わります 6/22(金)のランチからお出しします!

Dscf3082※写真はランチ DELI SETのイメージ図です

初夏漂う ラインナップになって参りました!

SOUP
ミネストローネ
トマト・ペコリーノチーズの冷製スープ

COLD DELI
カポナータ
カプレーゼ
メロン・ルッコラ・生ハムサラダ
インサラータミスタ
パンツァネッラ
ポテトサラダ
ズワイガニ・オレンジ・アヴォカドのフジッリサラダ
アジのマリネ ブルスケッタ
葉野菜のヨーグルトレモンソース

HOT DELI
ナスのヴァルドスターナ
ラザニア
ヤリイカ、空豆、イカスミのカラマータ
パルミジャーノチーズの焼きリゾット 鶏と内蔵のラグー
アマトリチャーナ リガトー二
真鯛のビニエ
イイダコの辛いニンニクソテー
トリッパ・ウズラ豆の煮込み
仔羊のメンチカツ

DESSERT
ティラミス
リコッタチーズ・ヘーゼルナッツのタルト
ココナッツパンナコッタ

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イタリア・マルケのドルチェワイン入荷!

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イタリア・マルケ州 ウマニロンキ社の ドルチェワイン

マルケ州で 唯一 貴腐葡萄を 使用した 一本!

口に含んだ瞬間 甘みが 広がり 余韻が長く いつまでも 味わえます

少量入荷ですので お早めに!

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スタッフ募集してます!!

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特に モーニング出勤可能な方

フルタイムで イタリア好き 料理好き サービス好きで

一緒に お店を盛り上げて頂ける方

奮って ご応募下さい!!

詳細は 0422-26-7020 寺崎まで


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今晩のオススメ 仔羊のカツレツ

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ここ数日 セコンドの オーダー このメニューのオーダーがおおい気がする

皆様 羊はお好き!?

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そろそろ 終わっちゃいます ホワイトアスパラガス!

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最近めっきり オーダー数 多い このメニュー

ホワイトアスパラガス・マッシュポテト・スクランブルエッグのトリュフ風味¥1000

時期が 終わりますので お早めに ご来店下さい!


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昨日発売の「料理通信」MUSUI 掲載頂きました!

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P59 天然酵母を美味しく食べる という コーナーに ちょこっと 載ってます!

皆様お手に取って ご覧下さい!


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爽快感!ミントジュレップ!

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バーボン ミント シロップ ソーダで作る 

ミントの爽快感と バーボンの存在感が 特徴的なカクテル

流行のハイボールも 人気のモヒートも いいが

こんな 美味しいカクテルもありますよ!


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本日のカルパッチョ!!

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蒸暑い 日々に なってきました

依って 写真の カルパッチョ等の オーダーが多し!

日替わりで 魚は 替わります

写真は 鮪

あっ Sangriaも お陰様で好調です!

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