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青トマト(ベネチアンサンセットトマト)のピクルス ¥500

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ゼブラ柄の 縞模様の 珍しい トマト

その名も ベネチアンサンセット!

所謂 糖度の高い なんちゃらの トマトでは無いのだが 

今回のは 青い時に収穫してるもので

食感が シャキシャキしてまして 美味!

それを ピクルスに

ニンニク 唐辛子 マジュラム シャンパンビネガーにて

漬け込む

それが 大好評!

どの時間帯でも お出し出来ますので 

お気軽に お声掛け下さいね!


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