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キノコのトリフォラーティ ¥700

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トリフォラーティなんて書くと カッコイイお料理に聞こえがち?

な~んてことはない にんにくとパセリをたっぷりと使った 炒め物です

フンギ・トリフォラーティ(きのこのトリフォラーティ)は ピエモンテ生まれの料理で

ポルチーニ茸を使いますが 今は季節的にポルチーニを使うのは難しいのと 

なんといってもマッシュルームは季節に関係なく購入出来ます

毎度 お伝えしてますが シンプル イズ ディフィカルト 

前菜に 最適!

昨晩 先述の ビゴール豚大好評!
本日も ございますので 是非!

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