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季節もの サンマのマリネ! 吉祥寺MUSUI

51
¥800

温暖の差が 激しく 

オーダー頂く メニューも 気温によって 異なりますね、、、、。

さて 本日は そろそろ 旬が 終わってしまう サンマ!!

塩焼きにして 白メシと 味噌汁 を かっ込みたくなる 庶民には助かる 美味なる代物だが

そこは イタリア料理屋 そうもいかない

っと いうことで マリネにして ワインのお供に 仕立て上げました

バケットのペース状は サンマの肝をソースにしたものです

もう 時期なので 終売になってしまうので

皆様 お早めに!

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